¿Qué comemos cuando comemos verdura?

¿Qué comemos cuando comemos verdura?… de la raíz a la hoja; de la semilla a la flor…

Hojas, frutos, flores, tallos, raíces y semillas. De las hortalizas podemos llegar a comernos casi todo, pero generalmente una planta determinada sólo tiene una parte comestible en cada momento de su ciclo vital. (más…)

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Alcachofas ecológicas… Corazón tierno

Esta temporada las alcachofas ecológicas han crecido muy rápido debido al calor y al buen tiempo que ha hecho en octubre y noviembre. Por este motivo, ya hace semanas que tenemos los primeros ejemplares en nuestras cajas. (más…)

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