Si quieres probar uno de nuestros tesoros de la huerta, la okra, pero no sabes qué preparar o cómo cocinarla, en Disfruta & Verdura te recomendamos un salteado de okra al estilo hindú. No tengas miedo en probar nuevos productos o probar tipos de cocina de otras culturas porque seguro que te encantará. Y no te preocupes, todos los productos se pueden encontrar en cualquier supermercado. Te explicamos cómo preparar el salteado, es muy muy fácil:
Ingredientes:
- Okra
- Una cebolla
- Comino o comino picado
- Cilantro
- Jengibre
- Cúrucuma
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación salteado de okra:
- Primero, calienta un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén y sofríe una cebolla troceada hasta que esté dorada.
- Añade una cucharada de semillas de comino o comino picado, cilantro, una cucharadita de jengibre picado y una cucharadita de cúrcuma, si te gusta.
- Finalmente, agrega la okra cortada y sal.
- Después remueve constantemente durante, más o menos, 25 minutos hasta que la okra esté tierna.
¿Has provado la okra alguna vez? ¡Cuéntanos en comentarios si te ha gustado esta receta de salteado de okra al estilo hindú o bien qué otra receta has preparado con este producto del huerto tan peculiar!
