Crumble de manzanas

Este es un pastel al revés, con las manzanas por debajo y la masa por encima. Crumble significa migas en inglés y en esta receta recubrimos las manzanas con migas hechas de harina y mantequilla. Con el calor la manzanas se carameliza y las migas se doran. (más…)

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Guisantes con jamón y huevos estrellados

Una combinación exquisita en una receta clásica. Como todas las buenas recetas, el secreto está en la calidad de la materia prima. Los guisantes frescos son embajadores de la primavera. Añádeles un buen jamón serrano y unos huevos ecológicos, ¡y ya lo tienes! (más…)

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