Citas culinarias – Parte II
Presentamos nuestra primera selección de refranes, proverbios y demás.
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‘Velouté’ de boniatos
La palabra velouté significa aterciopelado y hace referencia a la textura que debe tener esta crema fina de boniatos, entre algo ligera y sedosa al paladar. (más…)
La fabulosa imaginación de los niños
Comprar fruta y verdura Cuando comenzamos a introducir las cajas marrones de cartón reciclado nos parecían menos atractivas que la de antes, pero sabíamos que el cambio valía la pena…
¡Pobres alcachofas!
La alcachofera es una planta que necesita que haga algo de frío para hacer su floración. De hecho, las alcachofas que tanto nos gusta comer no son otra cosa que…
Ideas para disfrutar de tu caja (VIII)
Disfruta preparando y saboreando platos a base de cebollino, aguacate, calabacín, acelga de colores, guindilla y manzana golden. (más…)